I chioschi di Palermo

Di Panormus

01/02/2026 11:56

gioielli Liberty tra storia e modernità

I chioschi di Palermo rappresentano una pagina affascinante della storia urbana e architettonica della città.

Nascono in un periodo di grande fermento culturale e urbanistico, tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento, questi piccoli capolavori in stile Liberty non furono solo punti di ristoro, ma vere e proprie opere d’arte che raccontano l’evoluzione sociale, culturale e artistica di Palermo.

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Palermo, Piazza Verdi ed il Teatro Massimo

In un’epoca in cui Palermo ambiva a competere con le grandi capitali europee, i chioschi divennero simboli di modernità e progresso.

Erano luoghi dove si vendevano limonate, spremute di agrumi, caffè, sorbetti e gelati, ma anche dove i palermitani si incontravano per chiacchierare o godersi una pausa all’ombra degli alberi.

La loro architettura, spesso in ferro battuto e marmo, rifletteva lo stile Liberty, con decorazioni floreali e linee sinuose, ispirate alla natura e all’Art Nouveau europea.

L’Architetto Ernesto Basile, figura chiave del Liberty italiano, progettò molte di queste strutture come elementi di arredo urbano, pensati per abbellire le piazze e offrire servizi ai cittadini: vendita di bibite, giornali, biglietti per il teatro, ma anche come luoghi di socialità e ristoro.

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L'Architetto Ernesto Basile 1891

Molti chioschi, tuttavia, sono scomparsi nel corso del Novecento, vittime di demolizioni o trasformazioni urbane. Alcuni, come quello di Piazza Marina, sono stati completamente cancellati, mentre altri sono stati convertiti in tabaccherie o locali commerciali, perdendo in parte la loro funzione originale.

I chioschi sopravvissuti: eleganza Liberty ancora in piedi

Chiosco Ribaudo (Piazza Verdi, di fronte al Teatro Massimo)
Progettato da Ernesto Basile nel 1894, è il simbolo del Liberty palermitano, la sua cupola ottagonale, ispirata alle torri carioca brasiliane, e le decorazioni in marmo di Billiemi lo rendono un’opera d’arte a cielo aperto.

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Chiosco Ribaudo a Piazza Verdi

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Chiosco Ribaudo a Piazza Verdi

Oggi è una tabaccheria, ma la sua struttura originale è ancora intatta, a ricordare ai passanti l’eleganza di un tempo.

Chiosco Vicari (Piazza Verdi, di fronte al Teatro Massimo)
Realizzato nel 1897, sempre da Basile, si distingue per l’ispirazione neomoresca e l’uso di ferro battuto.

È un esempio perfetto di come lo stile Liberty potesse fondersi con influenze orientali, creando un’atmosfera unica.

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Chiosco Vicari a Piazza Verdi

Anche questo chiosco, sebbene trasformato, rimane un punto di riferimento per i palermitani

I chioschi del Politeama: dall’Esposizione Nazionale del 1891 al Liberty del 1916

Chiosco Ribaudo (Piazza Ruggero Settimo, di fronte al Teatro Politeama)
Nel 1891, Palermo si preparava a ospitare l’Esposizione Nazionale, un evento che avrebbe dovuto celebrare il progresso industriale, artistico e culturale dell’Italia unita.

La città, già crocevia di culture e stili architettonici, si trasformò in un cantiere a cielo aperto, con padiglioni, giardini e installazioni temporanee che animavano le piazze e le strade.

Fu in questo contesto che nacque il primo chiosco del Politeama, pensata per offrire ristoro ai visitatori dell’Esposizione e ai cittadini.
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Chiosco Ribaudo costruito in occasione dell'Esposizione Nazionale del 1891

Questo chiosco, pur non essendo uno dei capolavori Liberty che avrebbero reso famoso Ernesto Basile, rappresentava già un luogo di incontro e socialità.

Qui si vendevano bevande fresche, come l’acqua e zammù (anice), caffè, e forse i primi gelati, diventando un punto di riferimento per chi passeggiava lungo la nascente Via Ruggero Settimo.

Nonostante la sua natura effimera, legata all’evento espositivo, il chiosco del 1891 gettò le basi per una tradizione che avrebbe caratterizzato Palermo nei decenni successivi, quella dei chioschi come elementi di arredo urbano funzionali e, al tempo stesso, simboli di modernità.

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Palermo, Via Ruggero Settimo 1891 e Chiosco Ribaudo

Dopo il successo dell’Esposizione, Palermo continuò a crescere e a modernizzarsi e l’Architetto Ernesto Basile, già autore di opere che avevano ridefinito il volto della città (come il Teatro Massimo), fu chiamato a progettare un nuovo chiosco per Piazza Castelnuovo, di fronte al Teatro Politeama.

Questo chiosco, realizzato nel 1916, non era più una struttura temporanea, ma un’opera d’arte permanente, destinata a diventare un’icona del Liberty palermitano.

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Chiosco Ribaudo il progetto dell'Arch. Ernesto basile del 1916

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Chiostro Ribaudo realizzato nel 1916

Due chioschi, una stessa anima
Il primo chiosco del 1891 e il secondo del 1916, sebbene diversi per materiali, stile e durata, condividono una stessa anima, quella di luoghi pensati per incontrare, ristoro e bellezza.

Il primo, effimero e legato a un evento straordinario, aprì la strada a una tradizione che avrebbe reso Palermo unica.

Il secondo, invece, rappresentò la maturazione di questa tradizione, trasformando un semplice chiosco in un’opera d’arte capace di resistere al tempo.

Oggi, passeggiando per Piazza Castelnuovo, si può ancora ammirare il chiosco del 1916, un piccolo gioiello Liberty che racconta, con le sue decorazioni e la sua storia, il sogno di una città che voleva essere moderna senza perdere la propria identità.

Alcuni dei chioschi scomparsi: fantasmi di un passato glorioso

Chiosco Lipari di Piazza Marina
Realizzato intorno al 1910, era uno dei più grandi e frequentati della città.
Situato nel cuore di una delle piazze più importanti di Palermo, offriva ristoro ai cittadini e ai turisti.

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Chiosco Lipari a Piazza Marina, non più esistente

Nonostante la sua importanza, fu completamente demolito negli anni cinquanta, cancellando per sempre un pezzo di storia urbana

Chiosco delle Due Palme (Piazzetta Due Palme) in Via Roma
Costruito nel 1912, era talmente grande da essere considerato un vero e proprio padiglione.

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Chiosco in Piazzetta Due Palme in Via Roma, non più esistente

Fu sostituito da un chiosco più moderno, ma oggi ne resta solo la struttura, a guardia di una piazzetta che ha perso il suo antico splendore.

I chioschi come patrimonio culturale, tra conservazione e oblio
Oggi, i chioschi superstiti sono riconosciuti come beni di interesse culturale dalla Regione Siciliana, in quanto “pregevoli esempi di microstruttura urbana” che uniscono valore storico, artistico e demoetnoantropologico.

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Palermo, Piazza Marina con il Chiosco Lipari non più esistente

Nonostante ciò, molti versano in condizioni di degrado e necessitano di interventi di restauro per recuperare la loro originale bellezza.

La loro presenza nelle piazze palermitane continua a essere un richiamo per turisti e cittadini, simboli di un’epoca in cui l’arte si fondeva con la vita quotidiana.

Sono testimonianze tangibili di una Palermo che, tra Ottocento e Novecento, voleva essere capitale culturale, capace di coniugare tradizione e innovazione.

I chioschi scomparsi, invece, sono fantasmi che ci ricordano quanto sia fragile la memoria di una città e quanto sia importante preservare ciò che resta.